Побічні ефекти можуть включати алергічні реакції, збільшення ваги, газоутворення, метеоризм і здуття живота. Мальтодекстрин також може викликати висип або подразнення шкіри, астму, судоми або утруднене дихання. Основними джерелами мальтодекстрину будуть кукурудза, рис і картопля, але виробники іноді можуть використовувати пшеницю.
Небезпека надмірного споживання мальтодекстрину включає: Побічні ефекти: велике споживання мальтодекстрину може спричинити шлунково-кишкові симптоми, такі як гази та діарея. Спазми, здуття живота та подразнення шкіри є одними з інших алергічних реакцій, про які повідомлялося після вживання їжі, що містить мальтодекстрин.
Потенційний ризик мальтодекстрину для здоров'я. Якщо ви їсте занадто багато продуктів, що містять мальтодекстрин, якість вашого раціону, швидше за все, буде нижчою. Ви отримаєте занадто багато цукру та низьку кількість клітковини. Такі дієти будуть збільшити ризик діабету 2 типу, збільшення ваги та високого рівня холестерину.
Незважаючи на те, що Управління з контролю за продуктами й ліками США (FDA) визнало мальтодекстрин безпечним, дослідники Клівлендської клініки виявили, що мальтодекстрин змінює кишкові бактерії. Добавка для нормального процесу травлення змушує бактерії прилипати до шарів клітин, які вистилають кишечник, що є характерною ознакою IBD.
Мальтодекстрин можна приймати до, під час або після тренування, залежно від цілей здоров’я кожної людини. Зазвичай рекомендована кількість мальтодекстрину становить 10-30 грам, який слід розвести в 200-300 мл води або іншого напою. Після прийому всередину мальтодекстрин починає діяти в організмі приблизно через 20 хвилин.
Мальтодекстрин може підвищувати рівень цукру в крові. Ви можете обмежити споживання мальтодекстрину та контролювати рівень цукру в крові, якщо він є діабет, переддіабет або резистентність до інсуліну (коли клітини погано реагують на гормон інсулін і у вашій крові накопичується глюкоза).
Загалом ці результати показують, що мальтодекстрин згубно впливає на кишкове середовище, сприяючи виснаженню захисного шару слизу та сприяє розвитку запалення кишечника.